潘氏細(xì)胞位于腸腺的基底部，形態(tài)和腸上皮細(xì)胞相似，呈錐體形，常三、五成群，互相并列。細(xì)胞核為橢圓形，位于細(xì)胞基部，胞漿內(nèi)含有粗大的嗜酸性顆粒，故HE染色切片被染為紅色。在潘氏細(xì)胞顆粒中含有金屬鋅、精氨酸和酪氨酸。有人用免疫細(xì)胞化學(xué)方法測定其分泌顆粒內(nèi)含有溶酶菌，溶酶菌能消化某些細(xì)菌，對控制腸內(nèi)細(xì)菌有著一定作用，但有關(guān)潘氏細(xì)胞的功能尚不完全清楚。

Leagene潘氏細(xì)胞染色液采用Lendrum法，又稱熒光桃紅-酒石黃法，利用熒光桃紅將潘氏細(xì)胞染成紅色，細(xì)胞核染成藍(lán)色，背景被酒石黃復(fù)染為黃色。此法除進(jìn)行潘氏細(xì)胞染色外，還可用來顯示病毒包涵體。該試劑僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。