膽堿酯酶(cholinesterase，ChE)屬于特異性酯酶，可分為兩大類，一類是乙酰膽堿酯酶(Acetyl cholinesterase，EC 3.1.1.7, AChE)又稱為真性膽堿酯酶，能水解乙酰膽堿，起到生理的調(diào)節(jié)作用；另一類為膽堿酯酶又稱假性膽堿酯酶(Pseudo cholinesterase， 3.1.1.8，PsChE)或擬膽堿酯酶，能水解膽堿的酯而不能水解乙酰膽堿酯。乙酰膽堿酯酶主要存在于神經(jīng)元的胞質(zhì)內(nèi)、神經(jīng)與肌肉接頭處即所謂運(yùn)動(dòng)終板處；PsChE主要存在于血漿、胰腺、唾液腺內(nèi)，生理功能尚不明確，測(cè)定膽堿酯酶可以判斷有機(jī)磷中毒的程度，鑒定遺傳性膽堿酯酶變異，肝實(shí)質(zhì)性損害程度。

Leagene膽堿酯酶(ChE)檢測(cè)試劑盒(羥胺氯化鐵比色法)其檢測(cè)原理是待測(cè)樣品中的膽堿酯酶能催化乙酰膽堿水解生成膽堿和乙酸，剩余的乙酰膽堿與羥胺作用生成乙酸羥胺，后者與三價(jià)鐵離子結(jié)合生成呈棕色復(fù)合物，通過分光光度計(jì)檢測(cè)540nm處吸光度，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線即可測(cè)出ChE活力。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。